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洗手消毒、收乳、原辅料存储……站在电脑屏幕前，就可24小时监管婴幼儿配方乳粉生产企业的“一举一动”，让违法操作难逃智慧监管的“千里眼”。近日，市场监管总局决定在福建省开展婴幼儿配方乳粉生产企业关键点远程非现场监管试点工作，将福建省试点工作成效作为可视化监管可借鉴、可复制、可推广的经验，服务婴幼儿配方乳粉产业高质量发展。

发现问题，关键在“大脑”般的监管系统。“去年，我们初步完成了‘福建省婴配可视化监管平台’建设，并接入市场监管总局‘智慧监管中心’。”省市场监督管理局相关负责人据介绍，全省婴幼儿配方乳粉生产企业可视化监管全覆盖已经实现。

在此基础上，福建省仍将持续开展可视化智慧监管系统建设，不断优化关键监控点，增加联网传感器，并引入智能辅助识别技术手段，整合监管相关信息资源，实现监管方式与信息化技术深度整合融合。

同时，省、市、县三级市场监管部门将通过可视化系统，抽查或查看人员洗手消毒、收乳、原辅料存储、配料、内包装等十几个关键点的工序情况，对问题处置、督促企业整改以及整改验收，实现闭环监管，督促企业落实主体责任，提升生产质量管理水平。

此外，监管部门还将对全省各地的试点工作进行全面评估，完善相关工作管理制度和信息化系统，巩固试点工作成果，增加监督检查的补充和辅助手段，线上线下全方位盯紧宝宝们的口粮，让家长放心。

省市场监督管理局相关负责人表示，这次试点工作将进一步加强福建省监管的数字化转型，完善可视化系统建设，不断强化对婴幼儿配方乳粉生产企业的监管，持续提升特殊食品安全监管水平。（记者 沐方婷）