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不好吃。
有名的巴西鲫鱼菜几乎都是传统菜,限于巴西鲫鱼的自身条件,很难再新造出新花样,没有新故事可讲,而且价格低廉附加值不高。另外这些传统菜还都挺考验厨艺。煎鱼、制汤、蒸鱼,看似简单,但每一项都挺难。就算是单纯将鱼炖酥,也是件非常耗时耗精力的事。
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